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Ho Chi Minh-Stadt, früher Saigon, ist eine Stadt im südlichen Vietnam, am westlichen Strand des Saigonflusses. Die Stadt ist eine von fünf Provinzen in Vietnam, welche den Status Großstadtprovinz hat. Ho Chi Minh-Stadt, ist aufgeteilt in 19 Distrikte und die gesamte Provinz besteht aus weiteren fünf Landkreisen.

Im Jahr 1975 wurde die Stadt Saigon in Ho Chi Minh Stadt umbenannt, nach dem nordvietnamesischen Führer Ho Chi Minh. Viele Vietnamesen benutzen noch Saigon oder nennen sich selbst Saigoneser und Saigon lässt sich auch in vielen lokalen Unternehmensnamen wiederfinden. In der Regel wird "Saigon" aber nur in der Innenstadt von Ho Chi Minh-Stadt benutzt.

Unterkunft, Essen und Trinken

Die meisten Hotels befinden sich im Gebiet Pham Ngu Lao, wo du auch viele Restaurants, Pubs und Shops finden kannst. Das Essen ist billig und variiert zwischen vietnamesischen Essen aus allen Ecken des Landes. Lokale Spezialitäten sind die Nudelsuppe und die vietnamesischen Frühlingsrollen mit verschiedenen Füllungen wie Garnelen, Pilze, Schweinefleisch oder Sojasprossen. Du findest auch gutes lokales Bier und spannende Kaffeesorten. Vietnam ist nach Brasilien der zweitgrösste Kaffeeexporteur.

Shopping

In Ho Chi Minh gibt es vor allem lebhafte Marktplätze zu besuchen. Chinatown, Dan Sinh Market, ist ein Marktplatz für elektronische Waren, Cho Cu Market ist ein Essensmarkt und der grösste Markt ist Ben Tanh Market. Hier findest du alles was man kaufen kann, von lebenden Tieren über Kleider, Taschen und vieles mehr.

Sehenswürdigkeiten

• Wiedervereinigungspalast
• War Remnants Museum
• Saigon Zoo und Botanischer Garten
• Binh Soup Shop
• Giac Lam Pagoda